Frischer Fisch in Zoutkamp (oder doch lieber etwas anderes ?)

Zout, die niederländische Bezeichnung für Salz, kommt nicht von irgendwoher. In Zoutkamp wurde nämlich vor Ewigkeiten Salz gewonnen und zwar nicht aus dem Meer, sondern aus dem Salzmoor. Im Jahr 1418 wird „Soltcampum“ erstmals urkundlich erwähnt. Zoutkamp war lange Zeit ein florierender Fischerort an einem strategisch wichtigem Standort an der Lauwerzee. Wer Zoutkamp eroberte, konnte auch die Stadt Groningen kontrollieren. Der Ort spielte eine große Rolle im achtzigjährigen Krieg und fiel auch zeitweise unter spanische Herrschaft. Bis in die 1960er Jahre war Zoutkamp ein Fischerdorf. Nachdem das Lauwersmeer aber abgeschlossen wurde und das gegen den Willen der Zoutkamper, wurde der Fischereihafen nach Lauwersoog verlegt. Dennoch hat sich Zoutkamp den Charme eines typischen Fischerdorfes erhalten. Man kann hier herrlich leckeren Fisch essen. Im Fischereimuseum am alten Binnenhafen erfahren Sie mehr über die Geschichte von Zoutkamp.